Summer newsletter!
Hello, c'est la summer newsletter!
J'espère que vous allez bien et que vous avez l'occasion de prendre des vacances cet été.
Pour ma part c'est fait. J'en ai profité pour déconnecter et cela m'a fait du bien.
Je suis revenue avec plein d'idées.
Qu'est-ce qu'il y a de neuf chez Gaëlle Solutions?
Du nouveau sur le site, une première vidéo, du contenu à venir...
J'ai changé mon site Internet pour plus de visibilité sur mes services.
Vous le savez, dans la restauration il y a beaucoup de critères à maîtriser, autant de critères que de services!
J'ai créé un onglet par service avec plus de détails sur les accompagnements proposés.
Mais cela ne pourra jamais être aussi précis que souhaité, puisque je propose des accompagnements sur-mesure.
C'est lorsqu'on me demande de l'aide que je trouve les outils à utiliser et le mode d'accompagnement adapté.
Il y a tellement de concepts différents...
J'ai créé ma première vidéo...ce ne fut pas sans peine croyez-moi!
C'est plus difficile qu'il n'y paraît...mais je tenais à la faire car j'ai réalisé que, mon métier étant très peu connu et répandu en Belgique et en Europe en général, les gens ne comprennent pas ce que je propose! C'est très frustrant.
J'ai compris lors d'une soirée Pitch que c'était lorsque je mentionnais l'émission #cauchemarencuisine avec Philippe #Etchebest que les gens saisissaient tout à coup l'intérêt de mon job.
Oui mais c'est quand même un peu réducteur! Et puis moi je ne refais pas la déco aux frais de la production...c'est peut-être pour ça que je suis moins populaire...? ;o)
Et pourtant, je kiffe mon job, si vous saviez!
Il y a tellement de choses à faire, de personnes à aider...et c'est à chaque fois une nouvelle histoire qui commence.
Alors je me suis dit qu'une vidéo serait plus "parlante" et j'espère avoir réussi.
Si vous le pensez aussi, laissez un commentaire sous ma vidéo, mettez des pouces (vers le haut de préférence) et partagez!
Je compte sur vous.
Voici la vidéo publiée sur Utube. Je ne suis pas satisfaite à 100%, #jesuisperfectionnistemaisjemesoigne. Je ne suis pas une utubeuse aguerrie, et je pense qu'en général on a du mal à se regarder et s'écouter...mais j'assume!
J'envisage de lancer très prochainement une série d'autres vidéos, oui, j'aime les défis ...
Sur le thème suivant dans un premier temps : "ce qu'il faut faire ou pas dans la restauration".
Ces vidéos sont basées sur mes expériences au resto et tiennent compte des critères que je mentionne dans ma conférence "les critères à ne pas négliger pour réussir et s'épanouir dans la restauration".
Du concret, du vécu, du conseil actualisé!
Je vais sur le terrain...ok aller au restaurant il y a pire j'avoue! C'est mon job ;o)
Je précise que ce sont des expériences à titre privé et non des cas de coaching ou dans le cadre d'audit commandé par un client...secret professionnel oblige!
Ma page Facebook et mon blog seront désormais plus souvent alimentés en conseils divers, marketing, management, rentabilité. Et si j'y arrive peut-être créerais-je d'autres vidéos...mais il faut aussi que je travaille sur le terrain et tout ça, ça prend un temps fou!
Retours sur mon enquête
Vous avez été nombreux à répondre à mon enquête et à vous abonner à mon blog et je vous en remercie. Je sais que certains d'entre vous attendent les résultats.
Je n'ai pour le moment pas assez de réponses à mon goût, je vais donc laisser l'enquête encore ouverte et tenter de récolter d'autres avis avant de vous divulguer les statistiques.
Mais c'est dans les clous! Je ne vous oublie pas.
Si vous lisez cette ligne c'est que vous avez pris le temps de me lire jusqu’au bout, alors merci!
A bientôt sur les réseaux sociaux et je l'espère IRL!
Partagez, diffusez, aidez-moi à faire connaître mon job, qui, à défaut de sauver des vies, peut en aider beaucoup à sauver leur affaire.
Merci et à bientôt.
Gaëlle
www.gaelle.solutions
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Pour toute demande complémentaire : contact@gaelle.solutions
