Restaurant Maxens...pour un maximum de sens !
Nous sommes à Saint-Symphorien, un petit village dans la périphérie de Mons. C’est ici qu'en 2011 Stéphane Grulois a choisi d’installer son restaurant Maxens.
C’est une charmante demeure bourgeoise contemporaine abritant un bijou pour les sens.
Sens gustatif, olfactif et visuel…
Je vous explique !
Gustatif et olfactif, quoi de plus naturel dans un restaurant… Dressage des assiettes, goûts, couleurs, parfums, saveurs, tout y est pour passer un très bon moment gastronomique.
Mais ce n’est pas tout car étant artisan lui-même, Stéphane Grulois aime mettre à l’honneur d’autres artisans tout en décorant son restaurant. On y trouve des sculptures, des tableaux, des vieux brols remis au goût du jour pour leur donner une seconde vie...
